{"id":161,"date":"2017-10-18T17:15:15","date_gmt":"2017-10-18T15:15:15","guid":{"rendered":"http:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/?p=161"},"modified":"2018-01-01T16:20:12","modified_gmt":"2018-01-01T15:20:12","slug":"ingwer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/2017\/10\/ingwer\/","title":{"rendered":"Ingwer"},"content":{"rendered":"<p><strong>Weitere Namen:<\/strong> Ingber, Immerwurzel<\/p>\n<p>Knolliger, kriechender Wurzelstock, aus dem knollige Rhizomabschnitte entstehen. Er geh\u00f6rt zur Familie der Ingwergew\u00e4chse. Es wird vermutet, dass arabische Gew\u00fcrzh\u00e4ndler den Ingwer im fr\u00fchen Altertum nach Europa brachten.<br \/>\nSeit Jahrtausenden wird Ingwer im \u00f6stlichen Asien angebaut, und schon in alten chinesischen Schriften wird die Knolle als Heilpflanze beschrieben und gelobt. Diese tropische Gew\u00fcrzpflanze hat ihre \u201eGeheimnisse\u201c im Wurzelstock: \u00c4therisches \u00d6l. Dazu kommen die wichtigen Scharfstoffe, die Ingwer seinen typischen Geschmack verleihen.<br \/>\nDiese Scharfstoffe sorgen f\u00fcr eine verst\u00e4rkte Bildung von Magens\u00e4ure, was wiederum die Verdauung auf Trab bringt. Bei Reise\u00fcbelkeit schw\u00f6ren viele Menschen auf die Wirkung der Knolle, aber auch in der Frage der Entz\u00fcndungshemmung. Zus\u00e4tzlich st\u00e4rkt sie das Immunsystem und f\u00f6rdert die Entgiftung.<\/p>\n<p><strong>Inhaltsstoffe:<\/strong> \u00e4therisches \u00d6l mit Zingiberen, Zingiberol, Phellandren, Borneol, Citroal, Cineaol, Schafrstoffe Gingerole, Shogaole und St\u00e4rke.<\/p>\n<p><strong>Wirkungen:<\/strong> verhindert Erbrechen, f\u00f6rdert die Magen- und Speichelsaftsekretion, gut f\u00fcr die Stimme, wirkt entbl\u00e4hend, appetitianregend, verdauungsf\u00f6rdernd, immunst\u00e4rkend, kreislaufanregend, schleiml\u00f6send und schwei\u00dftreibend. Generell sollten empfindliche Menschen Ingwer vorsichtig dosieren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weitere Namen: Ingber, Immerwurzel Knolliger, kriechender Wurzelstock, aus dem knollige Rhizomabschnitte entstehen. Er geh\u00f6rt zur Familie der Ingwergew\u00e4chse. Es wird vermutet, dass arabische Gew\u00fcrzh\u00e4ndler den Ingwer im fr\u00fchen Altertum nach Europa brachten. Seit Jahrtausenden wird Ingwer im \u00f6stlichen Asien angebaut, <span class=\"excerpt-dots\">&hellip;<\/span> <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/2017\/10\/ingwer\/\"><span class=\"more-msg\">Weiterlesen &rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[58,59],"class_list":["post-161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gewuerze_a-z","tag-gewuerz","tag-wurzel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":291,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/161\/revisions\/291"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}