{"id":165,"date":"2018-10-29T17:06:29","date_gmt":"2018-10-29T16:06:29","guid":{"rendered":"http:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/?p=165"},"modified":"2020-03-03T17:39:33","modified_gmt":"2020-03-03T16:39:33","slug":"asafoetida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/2018\/10\/asafoetida\/","title":{"rendered":"Asafoetida"},"content":{"rendered":"<p><strong>Weitere Namen:<\/strong> Asant, Stinkasant, Hing, Teufelsdreck, <span class=\"LrzXr kno-fv\">Ferula assa-foetida<\/span><\/p>\n<p>Asaefoetida geh\u00f6rt zur Familie der Doldenbl\u00fctler. Es ist das getrocknete Harz einer Wurzel. Dieses wird durch das Einschneiden der Rhizome gewonnen. Es besitzt einen sehr ausgepr\u00e4gten und intensiven knoblauch\u00e4hnlichen Geruch. Deshalb ist es ratsam es in einem luftdichten Beh\u00e4lter (z.B. Glas), fest verschlossen im K\u00fchlschrank aufzubewahren. Der unangenehme Geruch des Harzes verfliegt beim allerdings Kochen.<\/p>\n<p>Asafoetida ist eines der wenigen Gew\u00fcrze, welches adstringierend (zusammenziehen) wirkt. Deshalb sollte man es nur in kleinen Prisen dem Essen zuf\u00fcgen. Es ist ein <strong>stark<\/strong> verdauungsf\u00f6rderndes Mittel und hat gute und schnelle Wirkung bei Magen- und Darmst\u00f6rungen, wie \u00dcbelkeit oder Bl\u00e4hungen. <span style=\"display: inline !important; float: none; background-color: #ffffff; color: #000000; cursor: text; font-family: 'Open Sans',sans-serif; font-size: 16px; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: left; text-decoration: none; text-indent: 0px; text-transform: none; -webkit-text-stroke-width: 0px; white-space: normal; word-spacing: 0px;\">Asaefoetida <\/span>st\u00e4rkt unser Agni (Verdauungsfeuer). Durch seine verdauungsf\u00f6rdernde Wirkung eignet es sich gut zum W\u00fcrzen von schwer verdaulichem Essen wie z.B. H\u00fclsenfr\u00fcchte, Kohl, Paprika oder Pilzen.<\/p>\n<p>Wer es schafft, kann bei Bl\u00e4hungen, eine Prise Pulver in etwas Wasser einnehmen.<\/p>\n<p><strong>Wirkungen:<\/strong> bl\u00e4hungswidrig, blutreinigend, schleiml\u00f6send, entkrampfend, schmerzlindernd, regt Agni an, antioxidativ<\/p>\n<p><strong>Vorsichtig sollte man sein bei:<\/strong> Sodbrennen, Magengeschw\u00fcren und hohem Pitta-Anteil. Hier sollte man auf Asaefoetida verzichten. Ebenfalls sollte bei bei Leber- und Hirnerkrankungen darauf verzichtet werden. Unger\u00f6steter Asafoetida kann eine Reizung und Entz\u00fcndung des Magen-Darm-Traktes verursachen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weitere Namen: Asant, Stinkasant, Hing, Teufelsdreck, Ferula assa-foetida Asaefoetida geh\u00f6rt zur Familie der Doldenbl\u00fctler. Es ist das getrocknete Harz einer Wurzel. Dieses wird durch das Einschneiden der Rhizome gewonnen. Es besitzt einen sehr ausgepr\u00e4gten und intensiven knoblauch\u00e4hnlichen Geruch. Deshalb ist <span class=\"excerpt-dots\">&hellip;<\/span> <a class=\"more-link\" href=\"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/2018\/10\/asafoetida\/\"><span class=\"more-msg\">Weiterlesen &rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-165","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gewuerze_a-z"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":694,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165\/revisions\/694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}