Kreuzk\u00fcmmel ist eine alte K\u00fcchen- und Heilpflanze, welche schon im Altertum sehr gesch\u00e4tzt wurde. Er wurde sehr gern auch in Klosterg\u00e4rten angepflanzt. Weitere Namen des Kreuzk\u00fcmmels sind Cumin, Mutterk\u00fcmmel oder Jiraka, bzw. Jeera.<\/p>\n
Der Name des einj\u00e4hrigen Krauts bezieht sich auf die kreuzst\u00e4ndige Stellung seiner Bl\u00e4tter. Die Pflanze wird ca. 30 cm hoch und bl\u00fcht im Juli\/August. Nach der Bl\u00fcte erfolgt die Samenbildung.
\nMit seinem scharf-aromatischen und fein-bitteren Aroma wirkt er appetitanregend. Weiterhin f\u00f6rdert er, \u00e4hnlich wie K\u00fcmmel die Verdauung, reinigt das Blut und st\u00e4rkt Leber, Darm und Nieren. Er wirkt beruhigend bei Magen-Darmbeschwerden wie z.B. Koliken oder Durchfall und bei Kr\u00e4mpfen im gesamten Bauchbereich z.B. bei Menstruationsbeschwerden. In Kombination mit Koriander gleicht er stark erhitzende Lebensmittel wie z.B. Chili, Tomaten oder Paprika aus.
\nSehr lecker und ausgleichend ist ein Tee aus Kreuzk\u00fcmmel, Koriandersamen und Fenchel zu gleichen Teilen.<\/p>\n
Inhaltsstoffe:<\/strong> \u00c4therisches \u00d6l mit dem Hauptbestandteil Cuminalkohol und Cuminaldehyd.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Kreuzk\u00fcmmel ist eine alte K\u00fcchen- und Heilpflanze, welche schon im Altertum sehr gesch\u00e4tzt wurde. Er wurde sehr gern auch in Klosterg\u00e4rten angepflanzt. Weitere Namen des Kreuzk\u00fcmmels sind Cumin, Mutterk\u00fcmmel oder Jiraka, bzw. Jeera. Der Name des einj\u00e4hrigen Krauts bezieht sich …<\/span> Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":641,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","footnotes":""},"categories":[4],"tags":[168,104,56],"class_list":["post-629","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gewuerze_a-z","tag-cumin","tag-gesundheit","tag-gewuerze"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/629","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=629"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/629\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":643,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/629\/revisions\/643"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=629"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=629"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ayursa.eu\/ayurveda-blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=629"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}