Himbeeren mit Rosenwasser, Ahornsirup und Mandelmilch pürieren.

Alles in einen Topf geben. Johannisbrotkernmehl mit einen Schneebesen unterrühren und unter rühren zum Kochen bringen.

Aufkochen lassen und dabei rühren. Wenn die Masse dick wird vom Herd nehmen, in Schälchen füllen und abkühlen lassen.