Thymian
Weitere Namen: Römischer Quendel, Feldkümmel, Demut, Welscher Quendel
Der Gewöhnliche Thymian (Thymus vulgaris) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist ein vielseitiges Heil- und Gewürzkraut. Mit seinem unverkennbaren, leicht bitterem Geschmack ist er vielseitig in der Küche verwendbar. Er wird ca. 40 cm hoch und wächst gern im angenehm warmen Klima auf steinigem Boden.
In der Naturmedizin ist die Pflanze, mit seinen antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften sehr bekannt. Sie wird u.a. bei Erkältungskrankheiten, Husten, Bronchitis und Darmbeschwerden verwendet. Meist wird ein Tee zubereitet, aber auch ein Kopfdampfbad ist sehr wohltuend.
Wirkungen von Thymian:
antibakteriell, teilweise antiviral, pilzhemmend, entzündungshemmend, krampflösend, hustenreizlindernd, schleimlösend, auswurffördernd, verdauungsfördernd, appetitanregend, immunstimulierend
Inhaltsstoffe: ätherische Öl mit dem Hauptbestandteil Thymol, Cymol und Carvacrol. Weiterhin Gerbstoffe, Bitterstoffe und Flavononoide.
- 1 TL frische Thymianblätter
- 1/2 TL getrockneter Thymian
- 300 ml kochendes Wasser
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Den Thymian in eine Tasse geben und mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen und dann abseihen. Warm trinken.