Zimt kennt man meist nur als Zutat für weihnachtliche Gebäcke oder Glühwein. Aber er kann noch viel mehr. Zimt ist eine Jahrtausende alte Würz- und Heilpflanze und zählt zu den Lorbeergewächsen. Zimtstangen, wie wir sie kennen, ist die getrocknete Rinde … Weiterlesen →
Ostern steht vor der Tür. Hier ein Rezept für Karottenmuffins. Diese leckeren kleinen Kuchen schmecken super zum Nachmittagskaffee. Durch die geriebenen Karotten werden sie wunderbar saftig. Die gemahlenen Haselnüsse können auch durch Mandeln ersetzt werden. Drucken Karottenmuffins Portionen: 12 Stück … Weiterlesen →
Ghee ist ein wichtiger Bestandteil in der Ayurvedischen und indischen Küche, ein hoch geschätztes Speisefett und individuell einsetzbar. Es ist in Naturkostläden erhältlich oder kann aus Süßrahmbutter leicht selbst hergestellt werden. Ghee hat viele Vorteile gegenüber Öl beim Kochen, Braten … Weiterlesen →
Dattelpaste lässt sich ganz einfach selber herstellen. Sie lässt sich für viele Rezepte alternativ verwenden, z.B. zum Backen. Datteln gehören zu den Steinfrüchetn. Sie haben einen hohen Zucker- und Kaloriengehalt. Deshalb sollten sie nur in Maßen verzehrt werden. Die Powerfrüchte … Weiterlesen →
Kaum ein Nahrungsmittel ist so umstritten wie Zucker. Zucker ist heutzutage in vielen verarbeiteten Lebensmitteln enthalten. Man muss nur auf die Zutatenliste schauen. Er versteckt sich hinter den verschiedensten Bezeichnungen wie z.B. Maltodextrin, Glukose, Maltose, etc. Die Auswirkung eines ausschweifenden … Weiterlesen →
Statt teuer kaufen, einfach selber machen. Bodybutter lässt sich zu Hause ganz einfach und mit wenigen Zutaten herstellen. Und das Schöne daran, man weiß was drin ist. Hier ein schönes Rezept zur Herstellung von Körperbutter. Ich habe sie in eine … Weiterlesen →
„Wenn dir kalt ist wird Tee dich erwärmen, wenn du erhitzt bist wird er dich abkühlen, wenn du bedrückt bist wird er dich aufheitern, wenn du erregt bist wird er dich beruhigen.“ William Ewart Gladstone Tee Grüner Tee, Weißer Tee, … Weiterlesen →
Weitere Namen: Asant, Stinkasant, Hing, Teufelsdreck, Ferula assa-foetida Asaefoetida gehört zur Familie der Doldenblütler. Es ist das getrocknete Harz einer Wurzel, welches durch das Einschneiden der Rhizome gewonnen wird. Es besitzt einen sehr ausgeprägten und intensiven Geruch. Deshalb ist es … Weiterlesen →
Weitere Namen: Valeriana officinalis, Hexenkraut, Katzenkraut Der Echte Baldrian ist eine der ältesten Heilpflanzen unseres Kulturkreises. Er gehört zur Familie der Baldriangewächse und ist bekannt für seine wohltuende und beruhigende Wirkung. Die mehrjährige Pflanze ist in Europa und Asien heimisch. … Weiterlesen →
Dieses Rezept ist eine super Pflegecreme für die Nacht. Drucken Ölpflegecreme Zutaten 5 g Japanwachs 5 g Sheabutter 5 g Kakaobutter 5 g Traubenkernöl 5 g Algenöl 5 g Rosenöl 25 g Mandelöl oder Jojobaöl Inhalt 1 Kapsel Vitamin E … Weiterlesen →
