Ringelblumen-Öl selber machen
Das Öl findet Anwendung bei kleineren Abschürfungen, rauhen Händen und Füssen oder zur Herstellung von Cremes.
Weiterlesen →Archiv der Kategorie: Rezepte
Thymian
Weitere Namen: Römischer Quendel, Feldkümmel, Demut, Welscher Quendel Der Gewöhnliche Thymian (Thymus vulgaris) gehört zur Familie der Lippenblütler und ist ein vielseitiges Heil- und Gewürzkraut. Mit seinem unverkennbaren, leicht bitterem Geschmack ist er vielseitig in der Küche verwendbar. Er wird … Weiterlesen →
Hasenkuchen
Kreativer Osterkuchen für den Nachmittagskaffee Bald ist Ostern. Für alle die noch nicht wissen, was es am Ostersonntag zum Nachmittagskaffee gibt, hier ein leckeres Kuchenrezept. Der Hasenkuchen mit innenliegenden Hasenmotiv ist ein echter Hingucker. Der Kreativität sind dabei keine Grenzen … Weiterlesen →
Pfirsichchutney
Unser Pfirsichbaum hat dieses Jahr wieder so viele Früchte. Da fragt man sich, was kann ich alles daraus machen? Wie wäre es mit einem leckeren Pfirsichchutney. Was ist ein Chutney? Ein Chutney ist eine würzige, zum Teil süß-saure, oder scharf-pikante … Weiterlesen →
Karottenmuffins
Ostern steht vor der Tür. Hier ein Rezept für Karottenmuffins. Diese leckeren kleinen Kuchen schmecken super zum Nachmittagskaffee. Durch die geriebenen Karotten werden sie wunderbar saftig. Die gemahlenen Haselnüsse können auch durch Mandeln ersetzt werden.
Weiterlesen →Ghee selber herstellen
Ghee ist ein wichtiger Bestandteil in der Ayurvedischen und indischen Küche, ein hoch geschätztes Speisefett und individuell einsetzbar. Es ist in Naturkostläden erhältlich oder kann aus Süßrahmbutter leicht selbst hergestellt werden. Ghee hat viele Vorteile gegenüber Öl beim Kochen, Braten … Weiterlesen →
Dattelpaste
Dattelpaste lässt sich ganz einfach selber herstellen. Sie lässt sich für viele Rezepte alternativ verwenden, z.B. zum Backen. Datteln gehören zu den Steinfrüchetn. Sie haben einen hohen Zucker- und Kaloriengehalt. Deshalb sollten sie nur in Maßen verzehrt werden. Die Powerfrüchte … Weiterlesen →
Ingwerwasser
Gemüsesuppe
Für den Abend sollte es eine einfache und leicht verdauliche Mahlzeit sein. Dies ist ein schnelles und leckeres Rezept. Wer möchte, kann dazu auch ein getostetes Brot mit etwas Butter oder Ghee essen.
Weiterlesen →Zucchinipfannkuchen
Diese leckeren Pfannkuchen sind schnell gemacht. Zucchini besitzen einen hohen Wassergehalt. Sie haben wenig Kalorien und sind leicht verdaulich. Sie enthalten Vitamine B1, B2, B6, C, Beta-Carotin und Spurenelemente. Dazu zählen vor allem Kalium, Phosphor, Eisen, Selen, Mangan und Zink.
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