Weitere Namen: Valeriana officinalis, Hexenkraut, Katzenkraut Der Echte Baldrian ist eine der ältesten Heilpflanzen unseres Kulturkreises. Er gehört zur Familie der Baldriangewächse und ist bekannt für seine wohltuende und beruhigende Wirkung. Die mehrjährige Pflanze ist in Europa und Asien heimisch. … Weiterlesen →
Weitere Namen: Elettaria cardamomum, Ela Kardamom gehört zur Familie der Ingwergewächse und zu den ältesten Gewürzen der Welt. Die 2-3 m hohe, schilfartige Staude bezeichnet man in seinem Herkunftsland Indien auch als „Königin der Gewürze“. Er ist neben Safran und … Weiterlesen →
Weitere Namen: Gelbwurz, Tumerik, Safranwurzel Kurkuma gehört zu den Ingwergewächsen und ist die Wurzel einer mehrjährigen Pflanze. Im Altertum wurde die Knolle, welche auch als indischer Safran bezeichnet wird, gern zum Färben von Textilien verwendet. Kurkuma gibt dem Curry seine … Weiterlesen →
Weitere Namen: Grüne Minze, Edelminze Die Pfefferminze ist eine ausdauernde, buschige Staude. Sie treibt lange unterirdische Wurzelausläufer. Botanisch gehört sie zu den Lippenblütlern. In allen großen Kulturvölkern war die Pfefferminze mit ihren heilenden und aromatisierenden Eigenschaften bekannt. Minzöl ist ein … Weiterlesen →
Die Brennessel ist seit der Antike eine beliebte Heilpflanze zur Reinigung. Besonders zum Durchspülen von Nieren und Blase. Auch bei Harnwegsinfektionen, rheumatischen Beschwerden, Gicht und Arthrose wird sie eingesetzt. Sie besitzt blasenreinigende, auskratzende und aphrodisierende Eigenschaften und reduziert Kapha und … Weiterlesen →
Weitere Namen: Wanzendill, Indische oder asiatische Petersilie, Schwindelkraut, Stinkdill Koriander ist eine einjährige, in unseren Breitengraden nicht winterharte Gewürzpflanze mit feingefiederten Blättern und weißen Blütendolden. Koriander wird auch als chinesische, indische oder asiatische Petersilie bezeichnet, da seine Blätter dem der … Weiterlesen →
Weitere Namen: Ingber, Immerwurzel Knolliger, kriechender Wurzelstock, aus dem knollige Rhizomabschnitte entstehen. Er gehört zur Familie der Ingwergewächse. Es wird vermutet, dass arabische Gewürzhändler den Ingwer im frühen Altertum nach Europa brachten. Seit Jahrtausenden wird Ingwer im östlichen Asien angebaut, … Weiterlesen →
Weitere Namen: Basilienkraut, Königskraut Basilikum gehört zur Familie der Lippenblütler. Ursprünglich stammt das Kraut aus Indien, wo es als heilige Pflanze sehr verehrt wird. Der Sanskritname ist Tulsi. Es ist eines der besten Therapeutika für das mentale Gleichgewicht. Im Ayurveda … Weiterlesen →
